蕨怎么读

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1.蕨菜怎么读

2.乾,溯,颇,稽,酵,窖,蕨,酥,桫,椤,筵怎么读?

蕨怎么读

蕨菜怎么读

       蕨菜[jué cài].

       蕨菜(Pteridium aquilinum var.latiusculum)又叫拳头菜、猫爪、龙头菜, 喜生于浅山区向阳地块,中国大部分地区均有,多分布于稀疏针阔混交林;其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜,还可以炒吃,加工成干菜,做馅、腌渍成罐头等。在中国大陆以及东南亚有广泛分布,而在这些地区餐桌上也受到了欢迎。由于其具有一定的致癌成分,牛羊使用过量会导致死亡,人食用会导致癌症的发病率提高,它也被认为是导致日本胃癌高比率的原凶之一。

乾,溯,颇,稽,酵,窖,蕨,酥,桫,椤,筵怎么读?

       蕨菜读音:jué cài。是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种。

一、详细介绍

       蕨菜是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种,植株高可达1米。根状茎长而横走,密被锈**柔毛,以后逐渐脱落。叶远生;柄长20-80厘米,基部粗3-6毫米,褐棕色或棕禾秆色,略有光泽,光滑,上面有浅纵沟1条。

       叶干后近革质或革质,暗绿色,上面无毛,下面在裂片主脉上多少被棕色或灰白色的疏毛或近无毛。叶轴及羽轴均光滑,小羽轴上面光滑,下面被疏毛,少有密毛,各回羽轴上面均有深纵沟1条,沟内无毛。

       蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜, 喜生于浅山区向阳地块,中国大部分地区均有,多分布于稀疏针阔混交林;其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜。

       在中国大陆以及东南亚有广泛分布,而在这些地区餐桌上也受到了欢迎。由于其具有“原蕨苷”,牛羊食用过量会导致死亡,人食用会导致癌症的发病率提高,它也被认为是导致日本胃癌高比率的原凶之一。

       蕨菜为凤尾蕨科生落叶草本植物。蕨菜一般株高达一米,根状长而横走,有黑褐色绒毛,早春新生叶拳卷,呈三叉状。柄叶鲜嫩,上披白色绒毛,此时为采集期。

       叶柄长30~100cm,叶片呈三角形,长65~150cm,宽30~60cm,2~3次羽状分裂,下部羽片对生,褐色孢子囊群连续着生于叶片边缘,有双重囊群盖。多生长在山区土质湿润、肥沃、土层较深的向阳坡上。

       乾 qián,音同“钱”

       溯 sù,音同“素”

       颇 pō,音同“泼”

       稽 jī,音同“鸡”

       酵 jiào,音同“叫”

       窖 jiào,音同“叫”

       蕨 jué,音同“绝”

       酥 sū,音同“苏”

       桫 suō,音同“缩”

       椤 luó,音同“罗”

       筵 yán,音同“盐”

       好了,今天关于“蕨怎么读”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“蕨怎么读”有更全面的认识,并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。